1. Tamales chiapanecos. Los tamales de Chiapas son famosos por su sabor y textura. El maíz es el ingrediente principal, y se rellenan con distintos guisos, como pollo, cerdo o frijoles. Son envueltos en hojas de plátano y cocidos al vapor, lo que les da una textura suave y deliciosa. 2. Sopa de chipilín.. Description: state of Mexico. Neighbors: Oaxaca, Tabasco and Veracruz. Categories: state of Mexico and locality. Location: Yucatán and the South, Mexico, North America. View on OpenStreetMap. Latitude of center. 16.5° or 16° 30′ north. Longitude of center. -92.5° or 92° 30′ west.
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Un buen punto de partida es el “Mapa de Chiapas con Nombres”. Este mapa detallado muestra las ciudades, ríos, montañas y lugares de interés con etiquetas que facilitan la identificación. Tuxtla Gutiérrez, la capital del estado, San Cristóbal de las Casas y Palenque son solo algunas de las ciudades notables que aparecen en este mapa.. Población: 5,543,828 habitantes, el 4.4 % del total del país. Distribución de población: 49 % urbana y 51 % rural; a nivel nacional el dato es de 79 y 21 % respectivamente. Escolaridad: 7.8 (casi segundo año de secundaria); 9.7 el promedio nacional. Hablantes de lengua indígena de 3 años y más: 28 de cada 100 personas.
