Il lardo di Colonnata si produce in provincia di Massa-Carrara dove, fino a pochi decenni fa, quasi tutte le famiglie avevano i loro maiali e provvedevano a farsi il loro personale lardo da sole. In questo articolo vogliamo approfondire le notizie su questo alimento che è un ingrediente prelibato che arricchisce primi e secondi piatti o che.. Via Bonascola, 32C, 54033 Carrara MS, Italy +39 0585 831108. Visit website Directions. Italy’s most renowned raw, organic lard is first generously salted, then seasoned with pepper, rosemary, garlic and coriander, and finally aged for about six months in specially crafted canaloni – marble tubs.
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Preparazione del lardo di Colonnata YouTube
C’è dell’arte nel lardo di Colonnata La Cucina Italiana
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Lardo di Colonnata, het witte goud van Toscane Cosiddetto
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Lardo di Colonnata IGP storia, come si prepara e come mangiarlo
subtitles: english, tedesco, french, yellow, russian, ukrainian, croatian, portuguese, spanish, italianoPoca spesa alta resa.°_ 12 euro x 20 personePEPE A GR.. Le origini del Lardo di Colonnata sono piuttosto misteriose: c’è chi lo fa risalire all’epoca dei romani mentre altri optano per radici celtico-longobarde oppure all’800.. In realtà questo nutriente piatto povero, oggi vera e propria eccellenza gastronomica ad Indicazione Geografica Protetta, nasce come cibo dei cavatori che sudavano per estrarre il marmo: era legato alla festa di S.
