Les 6 principaux bienfaits des graines de courge. 1. Elles régulent le taux de sucre dans le sang. Les études ont prouvé que manger des graines de courge aide à réduire la glycémie et l’hypercholestérolémie. Le mélange graines de courge + graines de lin réduit le risque de complications liées au diabète.. En 2012, un groupe chinois en démontre dans une étude, entre autres, les effets synergiques des graines de courges et de l’extrait de noix d’arec sur les ténias. Anti-cholestérol. Les phytostérols, composés très largement présentent dans les graines de courge, ont une structure chimique proche du cholestérol.
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Les Graines de Courge contiennent 7,44 g d’acides gras insaturés pour 20 g, dont 3,24 g d’acides gras mono-insaturés (AGMI) et 4,2 g d’acides gras poly-insaturés (AGPI).Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l’alimentation contribue au maintien d’une cholestérolémie normale (taux de cholestérol dans le sang).. Les graines de courge sont de petites graines généralement grillées pour pouvoir les déguster. Il est possible de les consommer crues ou griller au four avec un peu de sel. . Les graines de courge ont d’énormes bienfaits sur la santé, car elles sont remplies de nutriments et d’antioxydants.Elles contiennent du magnésium, du zinc et des graisses saines essentielles à votre organisme.
