Preparación de las Galletas de avena y plátano. En primer lugar, ponemos en remojo los dátiles en agua durante 10 minutos para que se reblandezcan y poder triturarlos bien. Después, en un bol grande aplastamos el plátano y lo mezclamos con los siguientes ingredientes: crema de cacahuete, dátiles triturados, huevo batido, aceite de coco y.. Comienza por precalentar la freidora de aire unos minutos a una temperatura de unos 180º. Pela los plátanos y aplástalos en un tazón grande con la ayuda de un tenedor. Una vez se haya formado una pasta, agrega la avena poco a poco hasta conseguir una masa consistente. Si te gusta, añade la canela en polvo, las pasas, las nueces picadas y.
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Precalentar el horno a 180°C. En un bol. Tamizar la harina. Polvo de hornear, bicarbonato y sal. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, añadir el azúcar poco a poco. Agregar los huevos de a uno y batir bien. Agregar los plátanos chancados, la avena y la vainilla, mezclar. Añadir la preparación de harina y mezcla bien.. Preparación. Machar un plátano muy maduro con un tenedor y mezclar con la avena en hojuelas. Agregar canela en polvo (opcional) Repartir la masa en porciones pequeñas ( del tamaño de una cucharadita) y meter al horno por 15 mimutos. Servir.
