La cottura può variare, quindi passati i primi 5 minuti, toccate un gambo se è ancora duro regolate i tempi di cottura di conseguenza. Sgocciolate i broccoli in un colapasta e conditeli con olio evo, sale ed aglio in fette. Irrorateli con il succo di mezzo limone solo al momento di servirli. Mescolate con cura e portate in tavola.. Per preparare i broccoli in padella cominciate staccando il gambo, che non ci serve, 1 dalle cime 2: in totale dovreste ottenere all’incirca 425 grammi di broccoli. Sciacquate le cime sotto un getto d’acqua fresca 3. Ponete i broccoli all’interno di una padella 4 e versate l’acqua 5, coprite con un coperchio e portate ad ebollizione 6 .
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4. Metti il cestello per la cottura a vapore in una pentola e riempila con 5 cm d’acqua. Accendi il fornello a fuoco medio-alto e copri la pentola con il coperchio per portare l’acqua a bollore. 5. Appoggia le cimette sul cestello. Togli il coperchio, metti i broccoli nella pentola e richiudi. 6.. La preparazione dei broccoli bolliti è semplice e veloce. Dopo aver pulito le cimette, le si mette in acqua salata bollente per 15-20 minuti. In alternativa, si può optare per la cottura al vapore, che mantiene intatte le proprietà benefiche del broccolo. In entrambi i casi, è importante seguire scrupolosamente i passaggi per ottenere dei.
