Un seguimiento de siete a 20 años entre estudios, publicado en el «International Journal of Cancer» en noviembre de 2007, descubrió que la gente que tomaba tres o más tazas de 8 onzas (240 ml) de café por día tenían un 16 por ciento menos de probabilidades de contraer cáncer de riñón que los que bebían un promedio de menos de una.. El efecto protector del café en los riñones y en la salud general se debe a la cafeína pero también a otros compuestos bioactivos que aporta, por eso las bebidas con cafeína no tendrían este efecto. La cafeína es vasodilatadora, aumenta el ritmo cardíaco y tiene acción antiinflamatoria. Además, protege el interior de los vasos.
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Por otro lado, el consumo en dosis mayores de café es malo para los riñones y trae el riesgo de efectos secundarios como ansiedad, irritabilidad, insomnio, malestar intestinal y dolor de cabeza. El consumo a largo plazo de más de tres tazas o más de todos los días puede aumentar de manera significativa el desarrollo de cálculos renales y.. Blog Escuela del Paciente Renal HGUV. La Escuela del Paciente Renal es un proyecto del Consorcio Hospital General Universitario de Valencía donde un grupo multidisciplinar compuesto por nefrólogos, psicólogos y nutricionistas tratamos aspectos de interés para pacientes con alguna patología renal o para aquellos que quieran conocer de una manera más profunda el mundo de la nefrología.
