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B&B 4 Saisons, hébergement chaleureux et ancestral des années 1900, classé 4 soleils est situé au cœur de la ville de Québec à quelques minutes des murs du Vieux-Québec. À partir de ce gîte, tout est à proximité que ce soit les principaux attraits touristiques de la Vieille Capitale, tels que, les Plaines d’Abraham, le Parlement.. Denn 4 bis 5 Stunden braucht der Teig in der Schüssel und ja – ihr könnt den Teig auch über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, dann braucht ihr einfach die doppelte Zeit. Belegen könnt ihr eure Focaccia ohne Kneten dann mit grobem Salz, Salzflakes, Kräutern, Tomaten, Oliven, Knoblauch, Gemüse – einfach wonach euch der Sinn steht.

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Tipp: Man kann den Teig auch am Vortag anrühren und über Nacht (12-24 Stunden) im Kühlschrank gehen lassen. Zum Backen den Teig dann in die vorbereitete Form geben und 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Erst dann Olivenöl, Meersalz und Rosmarin darüber geben, anschließend backen.. Wundert Euch nicht – der Teig ist sehr weich und klebrig und das ist auch gut so! Den Teig abdecken und für mindestens 6 Stunden (gerne auch über Nacht) im Kühlschrank gehen lassen. Den Teig etwa 1 Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Den Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.